العودة   منتديات فنتزي > قسم أقسام الأسرة > مطبخ حواء أكلات معجنات كتب طبخ حلويات سلطات مشروبات
مطبخ حواء أكلات معجنات كتب طبخ حلويات سلطات مشروبات مطبخ - مطبخ حواء - اطباق رئيسية - اكلات مطبخ حواء أكلات معجنات حلويات : كتب طبخ - حلويات - سلطات - مشروبات - طبخات دايت - طبخات رجيم - طبخات حمية

كبة سورية لذيذة بالصور...

مطبخ حواء أكلات معجنات كتب طبخ حلويات سلطات مشروبات



-   مطبخ حواء أكلات معجنات كتب طبخ حلويات سلطات مشروبات
-   -   كبة سورية لذيذة بالصور...
وساام الحب كبة سورية لذيذة بالصور... 08-21-2009 10:27 PM

كبة سورية لذيذة بالصور... 2011 / 1432 :

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير والطريقة:


كيلو برغل اسمر
كيلو لحم مفروم
تقريبا 6 ملاعق مليانة دقيق قمح

نعمل على تنقية البرغل من اي شوائب او احجار تكون موجودة فيه
نغسله بالماء غسلا خفيفا
نضع كمية البرغل الموجودة عندنا في قدر مناسب
نضغ فوقه الماء بحيث يكون مستوى الماء اعلى من البرغل بمقدار 1 سم
نضعه على النار على نار متوسطة
نضيف الآن ملعقتي طعام من ملح الطعام وكمون حسب الرغبة
عند غليان الماء نقلب البرغل قليلا ونخفف عنه النار ونغطي القدر
نتركه حتى يتنشف ماؤه
ثم نخرجه من القدر ونضعه في صحن واسع ونتركه ليبرد
بعد ان يبرد تماما نضيف دقيق القمح وتعجن حتى تتجانس ;قد لا يستخدم كل الدقيق او العكس


نفرم5 حبات بصل فرما ناعما
نضيف فوقه الزيت ونضعه على نار متوسطة
نقوم بتحريكه من فترة لاخرى الى ان يتذبل
نضيف الآن اللحمة المفرومة ونقلبها مع البصل الى ان تستوي نوعا ما ويتنشف ماؤها
لا ننسى اضافة الملح على البصل واللحمة
الآن بعد ان استوت اللحمة نرفعها عن النار
نضيف البهارات بعد الاستواء بضل طعمها ظاهر اكتر ورائحتها بتجنن
نضيف الفلفل الاسود وحب الهال المطحون ونضيف بعض البهارات المشكلة

نضيف ملعقتي طعام زيت زيتون لحم;بيعطي طعم جنان
نضيف الصنوبر المقلي
نقلب اللحمة مع البهارات لتختلط وتتجانس

انا استخدم دايم نصف المقادير
تشكل الكبة على شكلها المعتاد وتحشى باللحم
تقلي في زيت غزير ويكون ساخن جدا جدا ثم تقصر النار وتترك لمدة 5 دقائق
ثم تضع في صحن فيه ورق للتصفية من الزيت ثم تنقل لصحن التقديم وتقدم والف عاااااافييييية
واليكم الصور:

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
حطيت ماء مع ملعقة نشا وخلطهم مشان تساعد بالتكبيب افضل من
الماء لوحده
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


بالهنا ع قلووبكم

المشاركة: كبة سورية لذيذة بالصور... 2012 / 1433

;fm s,vdm g`d`m fhgw,v>>>


غلاالقصيم رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 09-05-2009 04:12 PM

شكررررراياوسام

وساام الحب رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 09-05-2009 04:19 PM

الشكر لك يا غلا القصيم و غلانا

ما ننحرم طلاتك المنيرة

دمت بود

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

amen33 رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 09-09-2009 05:21 PM

merci habibi

amen33 رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 09-09-2009 05:22 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلاالقصيم مشاهدة المشاركة
شكررررراياوسام
merciiiiiiiiiiiii

وساام الحب رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 09-10-2009 04:28 AM

De rien amen33

merci de ta visite..

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

أم مريم رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-07-2009 08:53 PM

جوزيتي خيرا على الوصفة

أم مريم رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-07-2009 08:55 PM

روع المنتدى شكرا

naniss رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-08-2009 12:05 AM

يسلموووووووووووووو على الوصفة اللذيذة


ودي

7kάᾧiέ ❥ رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-08-2009 02:51 PM

مششكووره يالغلا ..

meeraa رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-09-2009 11:27 PM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

! .. Άbëķ Ǫŕbί رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 10-11-2009 12:56 AM

طرح ولا اروع صرآحه .. ابدآع
يعطيكـ الف عــــآفيه وسام والحب
رآق لي نقلكـ المميز يالغلآآ
ودي

لولوابيض رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 01-18-2010 07:54 PM

اللة يعطيك العافية

غروب الجنوب رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 01-20-2010 04:42 AM

يسسسسسسسسسسسسسسسسسسلمو

ملح مون رد: كبة سورية لذيذة بالصور... 01-22-2010 03:43 AM

يسلممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممو

;fm s,vdm g`d`m fhgw,v>>> : l'fo p,hx H;ghj lu[khj ;jf 'fo pg,dhj sg'hj lav,fhj - l'fo - l'fo p,hx - h'fhr vzdsdm - h;ghj l'fo p,hx H;ghj lu[khj pg,dhj : ;jf 'fo - pg,dhj - sg'hj - lav,fhj - 'fohj ]hdj - 'fohj v[dl - 'fohj pldm



كبة سورية لذيذة بالصور... : مطبخ - مطبخ حواء - اطباق رئيسية - اكلات مطبخ حواء أكلات معجنات حلويات : كتب طبخ - حلويات - سلطات - مشروبات - طبخات دايت - طبخات رجيم - طبخات حمية


المواضيع المتشابهه للموضوع: كبة سورية لذيذة بالصور...
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
خدع لذيذة تخلي طفلك ياكل مخاوي الحب مطبخ حواء أكلات معجنات كتب طبخ حلويات سلطات مشروبات 6 03-16-2011 03:11 PM
رنة جوال لذيذة وخفيفة مثل دمك حملها بلا تردد حسون سبعين جوال موبايل 1 03-01-2011 01:44 AM
ناس تأكل لحوم البشر أكلة لحوم البشر بالصور X1X1 أحداث قضايا ساخنة 25 09-04-2010 03:24 AM
فضحية الفنانة اصالة نصري قبل وبعد بالصور برنس السعودية فن طرب أغاني بوسترات فيديو كليبات 11 05-21-2010 01:10 AM
فضحية الفنانة ناسي عجرم قبل وبعد بالصور برنس السعودية فن طرب أغاني بوسترات فيديو كليبات 6 08-21-2009 08:58 AM



الساعة الآن 03:17 AM.




Powered by vBulletin® Version 3.7.4, Copyright ©2000 - 2014, Jelsoft Enterprises Ltd.
SEO by vBSEO 3.2.0