البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر..

[كـــ نظــر ــلك]

البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر




الاجزاء المستعملة في البطيخ

العصير والبذر

تاريخ و موطن البطيخ

كان البطيخ يعتبر طعاماً وفاكهة شعبية في فلسطين ومصر ،
وكان موطنه افريقيا الاستوائية وشرق الانديز في امريكــا
الجنوبية حيث ينمو البطيخ بأوزان كبيرة يصــل فــي بعــض
الاحيان الى 30 ليبــرة .

وهذه الفاكهة تنعش العطشـان والجائــع . قلب ثمـرة البطيــخ
إما أحمر او أصفر والبذر إمــا اسود او احــمــر . ويتتالــى
محصول البطيخ من ايار لغاية شهر نوفمبر ( تشرين الثاني)
حيث إن البطيخ يعتبر فاكهة باردة ومنعشـة تساعــد الانســـان
على التغلب على مشقة الحر وإفــراز العـــرق . وقــد زُرع
البطيخ منذ القدم في مصر والشــرق وعُـــرف فـــي جنـــوب
اوروبا وآسيا قبل التقويم المســيحي .



البطيخ الاحمر



تركيب البطيخ الأحمر

ماء 90-95%
سكر 10% ،
غني بالفيتامينات الاخرى
يحتوي البطيخ على الاملاح التالية :
كبريت ، فوسفور ، كلور ، صوديوم ، وبوتاسيوم .

بذر البطيخ يحتوي على 30% زيتاً احمر اللــون ، وآثــار
قليلة من زيت طيار مع البروتين والسكر والنشاء ، وصمغ
لاذع الطعم قد يكون هو المسـؤول عــن تأثيــر بذر البطيـــخ
القاتــل للــديدان .

استعمالات و فوائد البطيخ الأحمر الطبية

• البطيخ الاحمر مدر للبول ، مفتت للحصى والرمل ، ويزيل
الاملاح التي تترسب داخل الجســــم .
• مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبــيــل .
• مهدئ للأعصاب يزيل التوتر والقلق .
• مهضم ، يمنع كسل الامعاء ويكافــح قبوضـــة المعـــدة .
• يكسر العطش ويخفض الحرارة المرتفعة في الامـراض .
• منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقــان وانـــواع التهـــاب
الكبد الوبائــــي .
• القشرة الخارجية توضع على البهاق للعلاج ، وهي تمتاز
بخصائص منعمة للجلد ، توضع القشور الخارجية مع اللحم
لإسراع إنضاجه .

محظورات

يمتنع عن الإكثار من البطيخ أصحاب الأمراض التالية :

- أصحاب الامراض الخاصة بالجلطات ونشاف او احتشاء في
الاوعية الدموية مثل الفالج .
- المصابين بأمراض المفاصل .
- المصابين بضعف جنسي .



بطيخ اصفر ، شمام



تركيب الشمام

- ماء 92%
- بروتين 7.5%
- سكر 6%
- دهون 0.2%
- الياف ( سيليللوز ) 0.50%
- املاح 0.50%
- فيتامينات C, B2, E, A
- الاملاح الموجودة بالبطيخ الاصفر :
كبريت ، فوسفور ، صوديوم ، بوتاسيوم ، كلور ، منغنيز ،
كالسيوم ، حديد ، نحاس .

استعمالات و فوائد البطيخ الاصفرالطبية

نفس فوائد البطيخ الاحمر ويزيد عليه ببعض الفوائد الطبية
مثل تأثيره النافع والمنعم للبشرة والجلد ، لاحتوائه على
فيتامين أ ، ويستعمل مع دقيق الشعير لمعالجة تقرحات
الرأس .

[حمدان]

مشكوووره على الموضوع الرائع والمفيد والصحي

[مدمن أنمي]

رائع مشكووور اوووختى مشكووور

[ضحكة الدنيا]

معلومات مرتبه ورائعه عن هذه الفاكهه

يعطيك العافيه