المقادير:
- نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة.
- نصف كيلو لحم مفروم.
- بصلتين متوسطتي الحجم.
- نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون.
- ملح.
- ملعقتي طعام زيت.
- عدد 6 كؤوس صلصة بيضاء.
- عدد 6 ملاعق طعام طحين أبيض .
لعمل الصلصة البيضاء:
- عدد 6 كؤوس حليب سائل بارد.
- عدد 6 ملاعق طعام سمن كريسكو.
طريقة عمل الباشميل(الصلصة البيضاء):
1- يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.
2- يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه.
3- يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود.
طريقة عمل حشوة اللحم المفروم:
1- يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر.
2- يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود.
3- يترك على النار لمدة 30 دقيقة.
طريقة عمل المعكرونة:
1- تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى.
2- تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة.
3- يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة.
4- تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية.
5- تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق.
6- يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام.
7- توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة.
المواضيع المتشابهه للموضوع: معكرونة بالبشاميل (خليجية) 
معكرونة بالبشاميل (خليجية) 
العرض العادي
